Détails
| Référence de l'article | 200516 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets cuivrés et argentés. Le bouquet agréable est sous le signe d’arômes de pomme, de poire, de melon et de mirabelle, avec des notes de noix, de fines herbes et de fleurs. En bouche, le vin est équilibré et long, accompagné de saveurs de fruits jaunes mûrs, de nuances végétales et épicées, de noix et florales, sans oublier une acidité harmonieuse, des accents minéraux et un côté fondant délicat au cours de la finale juteuse et ronde.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de pinot gris utilisés pour le vin blanc 'Edition №1' mûrissent dans d’excellents vignobles ensoleillés du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, et sont vendangés de manière sélective après avoir atteint une maturité parfaite. Suite au pressurage délicat, le moût fermente à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies, ce qui lui prête son côté fondant subtil en plus de ses arômes fruités juteux et dynamiques.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,53 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
