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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 192229 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Künstler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Künstler, Wiesbadener Straße 1A, DE-65239 Hochheim am Main |
Note de dégustation
Des reflets verdoyants apparaissent dans la robe jaune paille claire. Le bouquet typique du cépage riesling est riche en arômes d’agrumes, de pomme et de pêche, avec des accents exotiques, floraux et herbacés. En bouche, le 'Stielweg' est juteux et long. Les saveurs de fruits jaunes et verts bien mûrs, les nuances herbacées et florales, ainsi qu’une acidité dynamique, côtoient une minéralité subtile et une finale précise, harmonieuse et enjouée.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du poisson, des fruits de mer, de la volaille au curry ou encore une quiche lorraine.
Awards
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James Suckling
A uniquely bold expression of Rheingau riesling with enormous depth and concentration for a medium-bodied dry white. Very bright acidity, but this is so beautifully integrated. Incredible, kaleidoscopic finish in which a hundred shades of stone fruit, citrus and licorice flicker. From organically grown grapes with Fair Choice certification. Drink or hold. Screw cap.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Stielweg » se trouve dans l’Est de la région du Rheingau, à Hochheim am Main, dans l’Ouest de l’Allemagne, et dispose d’un niveau équivalent à nos Premiers Crus. Les sols y sont riches en argile, en marnes, en graviers et en sable. Les raisins sont sélectionnés et vendangés, puis délicatement pressés. Ensuite, le moût fermente à température contrôlé et le vin est élevé dans de grands fûts de bois, ainsi qu’en cuves inox (20 %). Cette méthode lui confère sa complexité et sa structure.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 331 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,22 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
