Pinot blanc sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,93 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 188854 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Le pinot blanc de Markus Schneider sent bon le citron, la pomme, le melon, la pêche et surtout la poire croquante. Ces arômes fruités sont accompagnés par un soupçon d’asperge verte et de petit pois. Une subtile dimension épicée-herbacée en arrière-plan est également perceptible en bouche, au cours de laquelle elle rencontre des saveurs de fruits clairs et des tanins raffinés. Avec l’acidité soyeuse et la minéralité discrète, un vin magnifiquement équilibré a vu le jour.
Awards
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Wine in Black
La qualité du vigneron allemand Markus Schneider sous son meilleur jour ! Ce pinot blanc est équilibré, raffiné et très agréable à déguster : faites l’expérience du haut niveau auquel nous sommes habitués avec ce domaine culte du Palatinat. Au plaisir !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le pinot blanc sec 2024 signé par le vigneron allemand Markus Schneider est un mono-cépage issu de vignobles du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, situés autour de la ville d’Ellerstadt. Les raisins proviennent en partie de la plaine, en partie de collines. Ils ont été triés puis ont brièvement macéré sur lies pendant cinq heures dans le pressoir. Ensuite a lieu le pressurage délicat, avant que le pinot blanc ne fermente à température contrôlée en cuves inox. L’élevage de six mois se déroule dans les mêmes cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 317 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,30 g |
| dont sucre | 0,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
