Grüner Veltliner Klassik 2023
Autriche, Basse-Autriche0,75l (15,93 €/l)
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 171377 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Josef & Philipp Bründlmayer |
| Adresse | Mise en bouteille : Philipp Bründlmayer, Ortsring 44, AT-3485 Grunddorf |
Note de dégustation
Le vin brille dans une robe jaune clair et exhale des arômes de fruits jaunes et de fines herbes. En bouche, nous retrouvons de nouveau ces derniers, lesquels nous gâtent d’une manière particulièrement juteuse. Viennent s’y ajouter les notes subtiles typiques du cépage grüner veltliner de poivre épicé, ce qui garantit le petit plus supplémentaire pour une dégustation réussie. L’acidité est enjouée et nous guide vers une finale harmonieuse. Tout simplement excellent !
Awards
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
En décernant trois étoiles, le guide autrichien Falstaff compte la talentueuse équipe de Josef Bründlmayer et de son fils Philipp, originaires dans la région Kremstal, parmi les meilleurs vignerons des environs et décrit leurs vins comme la « substance du bonheur ». Le vin blanc 'Klassik' 2023 offre également la qualité pour laquelle le domaine est connu. Les raisins de grüner veltliner proviennent de vignobles d’altitude soumis à des températures plus fraîches. Les sols sont caillouteux et légers, ce qui permet de ralentir la formation de sucre dans les baies. Grâce à ces conditions, cette cuvée est la plus aérienne de la collection Bründlmayer du millésime 2023.
