Golden Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve 2022
Autriche, Basse-Autriche0,75l (27,93 €/l)
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Falstaff
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A la Carte
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Détails
| Référence de l'article | 164621 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | R&A Pfaffl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut R&A Pfaffl GmbH &Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Note de dégustation
Le grüner veltliner se présente paré d’une robe jaune or rayonnante. Au nez, des arômes intenses de pêche mûre, de pomme juteuse et un soupçon de fruits exotiques se déploient. En bouche, le vin révèle une complexité remarquable, avec une acidité équilibrée et une minéralité agréable, laquelle rappelle une brise marine saline. Sa longue finale et sa structure impressionnante convainquent le dégustateur dans l’instant.
Awards
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Falstaff
Falstaff
Medium greenish yellow, silver reflections. Fine meadow herbs, a touch of fresh Golden Delicious apple, some mango and candied orange zest, inviting bouquet. Powerful, complex, fine herbal spice, ripe pear fruit, sturdy finish, white apple, salty-mineral echo, a multi-faceted food wine, good ageing potential.
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A la Carte
A la Carte
jugendliche Farbe, einladende, gelbe Frucht, Pfirsich, Nektarine, zarte Würze, gehaltvoll, balancierte Struktur, feiner Gerbstoff, Zesten und feiner Schmelz im Abgang, gute Länge
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Une vinification minutieuse a permis de donner vie à cette cuvée. Les raisins ont macéré sur lies pendant dix heures, puis ont fermenté spontanément dans de grands fûts de bois. Ensuite s’est déroulé l’élevage de cinq mois, également dans de grands fûts de bois. Cette méthode de production traditionnelle souligne les caractéristiques du terroir et prête au vin une structure harmonieuse.
