Sauvignon Blanc Kitzecker Ried Steinriegel 2021

Le vin blanc 'Ried Steinriegl', typique de Styrie, fournit de l’élégance, de la profondeur et de l’harmonie. Il réunit avec subtilité des arômes diversifiés, une acidité précise et des notes minérales épicées et fumées, lesquelles sont dues aux sols de schiste rouge. Dans le verre, avec une robe jaune pâle aux reflets verdoyants et argentés, le bouquet du sauvignon blanc fait preuve d’une complexité magnifique, ainsi que d’un soupçon de fruit exotique : des nuances de pêche blanche rencontrent des accents discrets de groseille à maquereau qui rappellent les fruits tropicaux comme la goyave par exemple. Vient s’y ajouter une dimension fumée épicée bien affirmée en bouche, aux côtés de saveurs fruitées juteuses. Le vin s’y présente franc et rond, frais et élégant, accompagné de notes d’agrumes et végétales, sans oublier une acidité dynamique et une minéralité délicate une nouvelle fois due au schiste. Nous percevons un potentiel de maturité admirable de dix ans et plus.