Sauvignon Blanc Holdaway Vineyard 2023
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (33,27 €/l)
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Robert Parker
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Campbell
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 168737 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Blank Canvas Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Kiwi-Oeno Limited, Opawa Street 2A, NZ-7201 Blenheim |
Note de dégustation
La proximité de l’océan Pacifique et de la région Cloudy Bay, ainsi que la teneur élevée en sols sablonneux minéraux, prêtent à ce sauvignon blanc parcellaire un profil aromatique particulièrement puissant. Le vin blanc sent bon la groseille blanche et noire, la groseille à maquereau et la pomme verte, ainsi que le fruit de la passion et le citron vert. Aux côtés des arômes fruités, nous décelons des notes de citronnelle et d’algue séchée, de coquille d’huître, de fenouil et un peu de poivre. L’ensemble est complexe et tout de même accessible au palais : extrêmement juteux, dynamique, minéral et serré, avec une grande fraîcheur et un soupçon de brise marine.
Awards
92
Robert Parker
Robert Parker
The 2023 Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc hails from Dillon's Point, and I am starting to understand very clearly that this little subregion, which is on the flats as the Wairau Valley flows into the ocean, produces Sauvignon Blanc fruit that is pungently laden with thiols, as this wine appears to be. The palate has enoki mushroom, green apple skins, gooseberry, hints of broom and tatami mat, plus layers of fennel, white pepper and cassis. It is concentrated and good, though kind of overt, but it is long and gently shaped by chalky phenolics through the finish. It pushes the upper level of thiol funk for me, but I like it. It's balanced. 13% alcohol, sealed under screw cap.
95
Campbell
Bob Campbell - Master of Wine
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Sauvignon Blanc Holdaway Vineyard is a precise and poised style. It packs concentration in its core and concludes with a crisp and clear flourish, positively twinkling with clear, pure fruit. While offering varietal characteristics with its passion fruit, blackcurrant, elderflower and grapefruit flavors, it is not an overt, showy or sweaty style, instead focusing on precision, restraint and poised intensity.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Blank Canvas Wines
Blank Canvas Wines est basé à Blenheim, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, et cultive des vignobles dans deux des plus célèbres appellations du pays : Marlborough et Hawke’s Bay. Le domaine a été créé par Matt Thomson et sa femme Sophie. Ici, de petits chefs-d’œuvre sont vinifiés avec la plus grande précision artisanale !
Vinification
Les raisins de sauvignon blanc du vignoble Holdaway Family ont été vendangés de nuit, afin de conserver leur fraîcheur et de préserver les arômes frais et fruités. Après les vendanges, ils ont été délicatement pressés et ont fermenté en cuves inox à basse température. Le sauvignon blanc y a ensuite été élevé pendant cinq mois sur lies fines.
