Cerro Añón Rioja Crianza 2021
Espagne, Rioja DOCa0,75l (11,93 €/l)
90
Tim Atkin
OR
Mundus Vini
Détails
| Référence de l'article | 172665 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 90% Tempranillo, 5% Mazuelo 5% Graciano |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,90 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Olarra |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Olarra S.A., Avenida de Mendavia 30, ES-26009 Logroño |
Note de dégustation
La robe rouge rubis révèle des reflets couleur cerise. Le bouquet de cette cuvée offre de délicieux arômes d’épices exotiques, de cannelle et de vanille. En bouche, nous découvrons notamment des saveurs de fruits sombres, avant que le côté soyeux et structuré ne prenne le dessus. Des tanins moelleux et à leur apogée se marient à la dimension épicée omniprésente pour donner vie à un spectacle harmonieux. La finale est divinement équilibrée et d’une longueur admirable. Un coup de génie espagnol !
Awards
90
Tim Atkin
Tim Atkin
Always a good value Crianza, this is a cuvée of Tempranillo and 10% Mazuelo and Graciano from a range of vineyards in the Rioja Alta sub-region. Marked by its 80% American oak, it has appealing aromas of sweet spices and desiccated coconut, vibrant acidity and layers of bramble and black cherry.
OR
Mundus Vini
Mundus Vini
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Bodegas Olarra
Les Bodegas Olarra ont été fondées en 1973 et depuis, le domaine, situé au cœur de la Rioja dans la ville de Logroño, est devenu l'un des principaux producteurs de la région. Construit en forme de Y, le vignoble est respectueusement appelé la « cathédrale de la Rioja » dans la région. On peut trouver plus de 26 000 barriques dans le domaine.
Vinification
Le vin rouge 'Cerro Añón' est un assemblage de tempranillo (90 %), auquel s’ajoutent le mazuelo et le graciano (10 %). Les raisins proviennent principalement de vignobles de la région Rioja Alavesa, et en partie de la Rioja Alta. Les ceps ont vingt ans en moyenne et les sols sur lesquels ils sont plantés sont riches en calcaire et en argile. Après une macération d’environ quinze jours, un tiers du vin est élevé en fûts de chêne français et américain, le reste en cuves en béton. Ensuite, la cuvée passe 14 à 15 mois en barriques, avant de vieillir sept mois supplémentaires en bouteilles.
