Saint-Émilion 2023
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 217552 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Grande Nauve |
| Adresse | EARL Castan et Fille Proprietaire a Saint-Laurent-des-Combes: - Gironde, France. Mis en bouteille pour Maison A de Luze par Clas Pack a Saint Loubes, France |
Note de dégustation
Ce Bordeaux séduit avec une robe rouge foncé profonde. Son bouquet agréable dévoile des arômes de mûre, de framboise, de prune et de cerise, ainsi que des notes d’épices, de vanille et de bois de cèdre. En bouche, le vin se présente puissant et juteux. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les nuances de noix grillée, d’herbes méditerranéennes et d’épices, sans oublier les tanins harmonieux, côtoient une acidité dynamique, des accents minéraux frais et une finale élégante et bien corsée.
Accords mets-vins : vous ne pourrez pas vous tromper avec le trio de choc pizza, hamburger et steak bien grillé, de préférence dans la version supérieure avec des ingrédients de haute qualité !
Awards
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Wine in Black
Un monument au rapport qualité-prix imbattable et aux illustres origines : avec son terroir unique et sa tradition viticole ancestrale, l’appellation Saint-Émilion fait partie des plus importantes à Bordeaux et a été désignée comme patrimoine culturel de l’UNESCO. La teneur élevée en merlot rend ce vin rouge particulièrement velouté.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cette cuvée est dominée par le merlot et est complétée de cabernet, comme le veut la tradition. La part élevée de merlot est typique de Saint-Émilion. Les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse pendant les vendanges. Après la fermentation sur lies classique, le vin est élevé pendant plusieurs mois en fûts de chêne français. Il obtient ainsi sa dimension épicée subtile et sa texture élégante.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 7,0 g |
| dont sucre | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
