Saint-Émilion Grand Cru 2018
France, Bordeaux0,75l (43,93 €/l)
- 5%
Détails
| Référence de l'article | 160333 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château La Grave Figeac |
| Adresse | Mise en bouteille : Château la Grave Figeac, 1 Cheval Blanc-Ouest, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Au nez, le vin rouge séduit avec des arômes irrésistibles de fruits sombres comme la cerise noire et le cassis, accompagnés de subtiles notes de bois de cèdre et d’une dimension épicée discrète. En bouche, il est bien corsé et puissant, doté d’une texture soyeuse et d’une longueur admirable. Les saveurs fruitées sont élégamment encadrées par des nuances grillées raffinées et une douce minéralité. En résumé, nous profitons ici d’une expérience gustative impressionnante, laquelle convient parfaitement avec divers mets.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin est élaboré avec la plus grande minutie et passion par le célèbre Château La Grave Figeac, un petit domaine en possession d’environ six hectares de vignes. Les raisins vendangés à la main sont délicatement pressés. Ensuite a lieu une fermentation lente et précise à température contrôlée afin de préserver les arômes naturels et la structure caractéristique des cépages merlot et cabernet franc. Un élevage en fûts de chêne lui confère une profondeur supplémentaire et de la complexité, avant qu’il ne soit mis en bouteille.
