Margaux Cru Bourgeois Supérieur 2018
France, Bordeaux0,75l (50,60 €/l)
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Détails
| Référence de l'article | 162730 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Mongravey |
| Adresse | Mise en bouteille : Mongravey SARL, Av. Jean Luc Vonderheyden 8, FR-33460 Arsac |
Note de dégustation
Le Margaux impressionne avec une robe rouge rubis profonde dans le verre. Au nez, des arômes captivants de cerise noire, de cassis, de violette se déploient, accompagnés de notes subtiles de bois de cèdre. En bouche, le vin est bien corsé et soyeux, avec des tanins élégants. Les saveurs fruitées se marient harmonieusement avec les nuances florales et épicées et développent une complexité impressionnante. Nous sommes convaincus par la longueur remarquable et la finale séduisante.
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A richly structured wine bursting with black fruits, this is rich in tannins and wood-aging flavors. This la release from the estate in western Margaux is still very young but has great promise. The dominance of Cabernet Sauvignon gives the black-currant fruit and the tannins for aging.
Accords mets & vin
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Vinification
Après les vendanges, les raisins ont été délicatement pressés afin de préserver la pureté et la qualité du jus. La fermentation a eu lieu à température contrôlée pour conserver les arômes et la fraîcheur naturelle des baies. Ensuite, le vin a été élevé en fûts de chêne, ce qui lui a prêté davantage de complexité et de structure. Cette technique méticuleuse souligne les caractéristiques uniques des vignes de l’appellation Margaux et permet à ce millésime 2018 de devenir un chef-d’œuvre œnologique extraordinaire.
