Crémant de Bordeaux Rosé Brut
France, Bordeaux0,75l (21,27 €/l)
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 102737 |
| Type de vin | Crémant |
| Cépage(s) | 70% Merlot, 30% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Millésime | Non-Vintage |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Comtesse de Saint-Pey |
| Adresse | Producteur : Terre de Vignerons, 17-19 Route des Vignerons, FR-33790 Landerrouat |
Note de dégustation
Le Crémant Rosé Brut brille dans une robe rose saumon délicate aux fines bulles persistantes. Le bouquet élégant dévoile des arômes frais de baies rouges, notamment de fraise et de framboise, ainsi qu’un soupçon raffiné de brioche. En bouche, le vin est sec, très frais et équilibré. Il possède une acidité dynamique et une texture onctueuse que nous devons à la fermentation traditionnelle en bouteille. Un apéritif fruité et séduisant doté d’une finale harmonieuse !
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Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Ce Crémant est vinifié selon la méthode traditionnelle. La cuvée est composée de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc. Après la première fermentation a lieu la seconde fermentation en bouteille. Le long élevage sur lies obligatoire garantit de fines bulles et une texture onctueuse.
