Primitivo Neruno Rosato 2023
Italie, Pouilles0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 171372 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine San Marzano |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Note de dégustation
Des reflets rouge cuivre montrent d’emblée le dynamisme et le côté fruité de ce rosé élaboré à partir de primitivo. Le bouquet réunit des arômes de fraise et de groseille avec des notes fruitées claires, ainsi que des accents floraux et herbacés. En bouche, des saveurs de fruits rouges et blancs se déploient, aux côtés de nuances épicées végétales, d’une dimension onctueuse subtile, d’une acidité vivifiante et d’une finale juteuse et ronde. Cette cuvée propose tous les atouts du cépage primitivo, avec en prime la fraîcheur dynamique du rosé.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Cantine San Marzano
La Cantine San Marzano est située au cœur des Pouilles, à San Marzano di San Giuseppe. La Cantine a été fondée en 1962 par 19 familles de vignerons et est devenue l'une des exploitations viticoles les plus modernes et les plus importantes du sud de l'Italie. Le domaine a remis le primitivo sur le devant de la scène et représente les vins tendance comme le « Neruno » et le « Sessantanni ».
