Détails
| Référence de l'article | 203616 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,50 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Croix du Midi |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Note de dégustation
La robe dorée claire laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet enchante le dégustateur avec des arômes de pomme, de poire, de mirabelle et de melon, ainsi que des notes de noix, végétales et épicées. En bouche, le chardonnay Réserve est juteux et rond. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, de fines herbes et de noix grillée vont de pair avec une acidité harmonieuse, des accents minéraux et un côté fondant délicat au cours de la finale bien corsée et équilibrée.
Accords mets-vin : un coq au vin blanc, du saumon grillé ou un risotto aux champignons onctueux seront des accompagnements de premier choix.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce vin blanc de chardonnay Réserve mûrissent au soleil du Languedoc, non loin de la côte méditerranéenne. Ils sont sélectionnés et vendangés, puis délicatement pressés, avant de fermenter. L’élevage a lieu en partie en fûts de bois, ce qui garantit des arômes fruités juteux typiques du cépage, ainsi que sa dimension épicée subtile et sa texture onctueuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 330 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
| dont sucre | 0,35 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
