Riesling Maximin Herrenberg Großes Gewächs sec 2024
Allemagne, Moselle0,75l (45,33 €/l)
96
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187249 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, DE-54340 Leiwen |
Note de dégustation
Le vin blanc présente un bouquet sensuel séduisant, avec des arômes d’orange juteuse, de pamplemousse, de pêche de vigne et de melon. Avec un peu de temps, une dimension parfumée de fleurs jaunes fait son apparition. Ce panorama aromatique se déploie en bouche de manière fort rayonnante, tranquille et délicieuse. Compte tenu de l’acidité et de la minéralité, le vin ne paraît jamais « gras », mais plutôt dynamique, avec un corps admirable.
Awards
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Wine in Black
Le vignoble « Maximin Herrenberg » a été classé dès 1868 comme l’élite de la Moselle allemande. La parcelle se trouve sur un versant Sud, profite de sols de schiste rouge uniques en leur genre et fait aujourd’hui partie des meilleures des environs. De plus, les raisins de ce riesling proviennent de ceps non greffés ancestraux plantés avant la Première Guerre Mondiale. Le rendement est donc relativement restreint et d’autant plus aromatique. Et lorsqu’un expert du riesling comme la maison Loewen s’en mêle, le résultat ne peut être que génial et prometteur. À découvrir impérativement !
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Carl Loewen
Le célèbre domaine Carl Loewen est situé à Leiwen sur la Moselle, à mi-chemin entre Trèves et Bernkastel, sur l'une des plus belles boucles de la Moselle que la rivière puisse offrir. Le domaine exploite au total 15 hectares et cultive presque exclusivement du riesling dans les vignobles Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay et Laurentiuslay.
Vinification
Le vignoble Herrenberg est l’un des plus anciens plantés sur les rives de la Moselle allemande et le domaine Carl Loewen n’utilise que les raisins des parcelles les plus escarpées pour vinifier le « Grand Cru ». Seules des vendanges manuelles y sont possibles. Le travail dans le chai est méticuleux et lent. Mentionnons la fermentation spontanée et l’élevage dans de grands fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
