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James Suckling
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 205143 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 96% Syrah, 4% Viognier |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côte Rôtie |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | E. Guigal |
| Adresse | Mise en bouteille : E. Guigal SAS, Château d'Ampuis, FR-69420 Ampuis |
Note de dégustation
Le vin de syrah (96 %) et de viognier (4 %) arbore une robe rouge rubis sombre. Le bouquet intense exhale des arômes variés de fruits des bois, de chocolat noir et d’épices, avec un soupçon de piment et de crème de cassis. En bouche, le spectacle est rond et harmonieux, accompagné de tanins subtils. La longue finale révèle des notes fumées, de jambon et de groseille noire. En raison du millésime plutôt frais, le résultat est également relativement frais.
Awards
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James Suckling
This is refined, textural and chiseled. It has notes of sweet berries, charred bark, sandalwood and chocolate. It's medium- to full-bodied with finely grained tannins. Velvety texture, with a layered and bright core of red berries at the center. It's all in balance with a refined character. Controlled power and a precise finish. Drink or hold.
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Robert Parker
The 2021 Côte-Rôtie Brune et Blonde is expressive—indeed, almost exuberant for the vintage—bursting with a sweet bouquet of pepper, spices, dark berries and licorice, mingled with gently vanillin oak. Medium- to full-bodied, dense and layered, it’s suave and deep at the core, concluding with a long, seamless finish. This is a classic offering despite the challenges of the year.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de ce célèbre vin rouge dominé par la syrah proviennent de différents terroirs de l’appellation rhodanienne Côte-rôtie. Après les vendanges a lieu la fermentation, tout d’abord intégralement en cuves inox. L’élevage qui s’ensuit se déroule en fûts de bois (dont 40 % servaient pour la première fois) pendant 36 mois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 312 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 0,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
