Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GB sec 2021
Allemagne, Moselle0,75l (39,93 €/l)
97
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 168539 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 11,70 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Günther Steinmetz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstrasse 154, DE-54472 Brauneberg |
Note de dégustation
La robe jaune délicate annonce immédiatement un riesling délicieux et vous ne serez pas déçu : un parfum subtil de citron et de menthe se marie avec des arômes de pêche, de pomme estivale et un soupçon de gingembre relevé embellit le bouquet. La structure mûre et ronde reflète l’élégance raffinée, laquelle définit la personnalité de ce riesling de Moselle. L’expert James Suckling s’exprime ainsi : « la partie la plus impressionnante commence seulement lorsque le vin a enveloppé le palais, comme un navire atteignant la terre. Une finale longue et parfaitement ciselée ». Avec une telle description, les 97 points décernés sont plus que mérités !
Awards
97
James Suckling
James Suckling
So much power and finesse are married to mandarin orange and persimmon aromas that suggests this underwent a very long fermentation. But the really astonishing stuff starts after the wine has landed on your palate, like an alien mother ship reaching earth. Super long and refined finish. Very limited production.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vin blanc 'Brauneberger Juffer Sonnenuhr GB sec 2021' est un mono-cépage de riesling. Les raisins proviennent des contreforts de l’excellent vignoble Brauneberger Juffer, officiellement connu sous le nom « Hasenlaufer ». Depuis un siècle, les excellentes cuvées de la famille Steinmetz y voient le jour. Cependant, au cours des dernières années, les vignerons Sammie et Stefan Steinmetz ont revu leurs exigences de qualité à la hausse et ont élevé davantage le niveau de leurs créations. Toutes nos félicitations !
