Détails
| Référence de l'article | 201937 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Bade |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ORTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Heitlinger |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Heitlinger, Am Mühlberg 3, DE-76684 Östringen-Tiefenbach |
Note de dégustation
Ce pinot blanc exhale des parfums typiques du cépage de fruits jaunes et de noix dès que vous le servez. Vous pouvez vous réjouir d’avance d’un bouquet qui séduit le palais : le vin 'Odenheim' dévoile tout d’abord des arômes juteux de pomme, de poire et d’agrumes, lesquels accentuent l’aspect fruité. Cette interaction est accompagnée d’une acidité modérée et de saveurs de noix et d’épices, avant une finale très harmonieuse. Tout simplement délicieux !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Heitlinger
Le domaine Heitlinger est situé dans le Kraichgau, dans le pays de Bade, où la viticulture est pratiquée depuis plus de 600 ans. C'est le domaine frère de Burg Ravensburg. Les deux domaines sont dirigés par Claus Burmeister, qui les a fait entrer dans le VDP en 2012. Les vignobles sont caractérisés par d'anciens sols sédimentaires calcaires que l'on ne trouve nulle part ailleurs en Allemagne.
Vinification
Après avoir atteint une maturité parfaite au soleil de la région du Bade, dans le Sud-Ouest de l’Allemagne, les raisins sont minutieusement vendangés et transportés tôt le matin dans le chai tant que les températures sont fraîches. Ils sont ensuite égrappés puis délicatement pressés. La fermentation a lieu en cuves inox à très basse température.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 285 kJ (68 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
