Niederhäuser Pinot blanc sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (12,67 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185494 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
Le pinot blanc du vigneron Jakob Schneider annonce d’emblée la couleur : il est clair, frais et très agréable à déguster. Le bouquet révèle des arômes juteux de poire et d’abricot, ainsi qu’un soupçon de pêche. Viennent s’y ajouter des notes de fines herbes et de foin, ce qui prête à l’ensemble une personnalité typique du terroir. En bouche, le vin est rond, fondant, onctueux et fait preuve d’une belle acidité. L’équilibre parfait donne immédiatement envie de la prochaine gorgée. Simple, mais pas banal : un vin blanc de caractère qui fait tout simplement plaisir.
Awards
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Wine in Black
Plus de pinot blanc pour tout le monde, notamment lorsqu’il est aussi bon que celui du vigneron allemand Jakob Schneider. Onctueux en bouche, doté d'arômes fruités subtils et d’une structure précise et élancée : dégustation fort agréable garantie ! Votre verre sera certainement rapidement terminé !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce pinot blanc proviennent de vignobles situés autour de Niederhausen, au cœur de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont vendangés en plusieurs passages et égrappés une fois dans le chai. Ensuite, ils sont foulés et se reposent sur lies pendant quelques temps. Le moût obtenu fermente alors en cuves inox à basse température.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 2,4 g |
| dont sucre | 0,53 g |
| Lipides | 0,20 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
