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Luca Maroni
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 134715 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Millésime | 2021 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Menzatìa |
| Adresse | Mise en bouteille : Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ) |
Note de dégustation
Le vin 'Primo Divo' se présente dans une robe rouge rubis intense. Le bouquet révèle des arômes de cerise mûre, de prune juteuse et de petits fruits rouges, complétés par des nuances florales et une subtile dimension épicée-herbacée méditerranéenne. En bouche, le sangiovese est moelleux et équilibré, doté de saveurs fruitées généreuses, de tanins veloutés et d’une acidité harmonieuse bien intégrée. La finale est ronde, élégante et agréablement longue : un toscan très charmant et prometteur d’une belle dégustation.
Accords mets-vin : profitez-en avec une pizza à la salsiccia, des « Tagliatelle al Ragù » ou encore un filet de porc grillé.
Awards
98
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
OR
BWT
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Après les vendanges, les raisins de sangiovese sont minutieusement sélectionnés et vinifiés en douceur. Pendant la macération sur lies, le vin rouge obtient sa couleur intense, ainsi que ses arômes fruités expressifs et sa structure. La vinification à température contrôlée a lieu en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et la personnalité du cépage de manière optimale. Pour finir, le vin développe son équilibre harmonieux et sa texture moelleuse typique qui rend le 'Primo Divo' si accessible.
