Schwarzer Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (56,00 €/l)
95
Vinous
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 195004 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Classification VDP | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Philipp Kuhn |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Note de dégustation
De la même manière que la croix en bois noire qui lui a donné son nom crée un contraste avec les sols calcaires clairs du vignoble, ce riesling réunit en lui un côté brillant et sombre. Sa robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verts. Le bouquet est riche en arômes d’agrumes, de pomme et de pêche, ainsi qu’en notes de fines herbes et un soupçon de cassis. En bouche, le vin 'Schwarzer Herrgott' est puissant, juteux et long, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des notes végétales, épicées et de petits fruits, ainsi qu’une acidité dynamique. La minéralité intense perdure au cours de la finale profonde et corsée.
Awards
95
Vinous
The 2024 Riesling Zeller Schwarzer Herrgott Grosses Gewächs is from the cool valley on Tertiary limestone. Crushed citrus foliage, bright lemon zest and flintiness unite on the nose, providing an immediate frisson of pleasure. A touch of Mirabelle plum lends more juiciness on the taut, slender body. This just stretches ahead into the coolest, most refreshingly citric length. (Bone-dry)
94
James Suckling
This very smoky, highly structured and compact wine is only medium-bodied but feels bigger than it really is due to its boldness and firmness. Fresh and candied citrus flavors are wrapped around a firm core that extends through the long, cool finish. Needs some time. Drink or hold.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Philipp Kuhn
Le vigneron Philipp Kuhn a fait une carrière remarquable à Laumersheim, dans le Palatinat. Dès l'âge de 20 ans, il était seul responsable de la vinification et du travail des vignes dans le domaine de ses parents. La base de son succès jusqu'à présent était et reste son intuition infaillible et bien sûr le terroir avec son calcaire abrupt qui caractérise le Palatinat du Nord.
Vinification
Le vignoble de neuf hectares « Zellerweg am Schwarzen Herrgott » se trouve sur un plateau calcaire dans le Nord du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il doit son nom à une croix en bois noire visible de loin. Les sols sont riches en calcaire, en argile et en marne. La plupart du temps, les raisins sont vendangés seulement début novembre. Ils macèrent à basse température pendant douze heures avant d’être délicatement pressés. Après la fermentation sur lies naturelles a lieu l’élevage sur lies en cuves inox et, pour une petite partie, en barriques.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 327 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
