Julia Vinificación singular 2021
Espagne, Bierzo DO0,75l (33,27 €/l)
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 165962 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Mencía |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jose Antonio Garcia |
| Adresse | Mise en bouteille : José Antonio Garcia Viticultor, Calle el Puente S/N, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Note de dégustation
La cuvée espagnole impressionne avec une robe rouge rubis profonde. Au nez, nous découvrons des arômes intenses de petits fruits sombres et des accents minéraux subtils. En bouche, l’équilibre entre les saveurs fruitées et la fraîcheur est époustouflant. Les tanins à leur apogée prêtent au vin sa structure, tandis que les notes minérales soulignent sa complexité. La longue finale est marquée par une élégance fruitée.
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
The pale red 2021 Julia, named after José Antonio's wife, comes from a plot planted with a field blend of Mencía, quite a lot of Merenzao (Trousseau) and Godello, Alicante Bouschet, Palomino, Alicante and Malvasía on sand and gray slate in the village of Villafranca del Bierzo. The clusters of all the varieties together were foot trodden, pressed, fermented in foudre and matured in used 500-liter barrels for one year. It has a bright ruby color, a light to medium-bodied palate, moderate alcohol and ripeness and a very expressive nose with notes of wild berries and herbs. They first produced this wine in 2020. This is quite a breath of fresh air, elegant, ethereal and fresh, with a spicy twist, still a little marked by the élevage, but it should get integrated with a little more time in bottle. 3,500 bottles produced from 2.3 hectares.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins du vin 'Julia Vinificación Singular' ont mûri dans un vignoble aux sols argileux traversés de schiste et d’autres minéraux. L’assemblage est composé de mencía (65 %) et de 35 % de cépages blancs autochtones. L’élevage a lieu dans de grands fûts de bois de 500 litres, ce qui garantit une structure unique en son genre et une belle profondeur.
