Détails
| Référence de l'article | 205895 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Philipp Kuhn |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Note de dégustation
Ce rosé du Palatinat allemand se présente enjoué, harmonieux et concentré dans une belle robe rose saumon. Son bouquet agréable dévoile des arômes de baies diverses, de cerise fraîche et de fines herbes printanières. En bouche, le vin est juteux, frais et croquant. Les saveurs de petits fruits rouges et sombres, les notes de fruit jaune et d’épices, ainsi que les nuances végétales, vont de pair avec une acidité harmonieuse, un côté fondant délicat et une finale bien ronde.
Accords mets-vin : dégustez ce rosé avec du thon grillé, des antipastis méditerranéens ou une pinsa au jambon prosciutto et à la roquette.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Ce rosé allemand est élaboré avec les cépages d’origine bordelaise merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Les raisins sont délicatement pressés et le moût est soutiré après un bref contact avec la peau des baies. Ensuite a lieu la fermentation à basse température en cuves inox.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,6 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
