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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 206831 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Pesquié |
| Adresse | Mise en bouteille : Famille Chaudière SARL, 1365b Route de Flassan, FR-84570 Mormoiron |
Note de dégustation
La robe rouge foncé profonde annonce un bouquet séduisant composé d’arômes de fruits des bois, de prune, d’épices et de fines herbes, avec un soupçon de tabac. En bouche, la cuvée du Rhône se présente bien corsée et longue, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, d’épices, de tabac et d’herbes méditerranéennes. Les tanins veloutés, l’acidité harmonieuse et les accents minéraux perdurent jusqu’à la finale puissante, ronde et juteuse.
Accords mets-vin : nous vous recommandons le trio classique : une bonne pizza, un hamburger copieux ou un steak bien grillé !
Awards
90
Jeb Dunnuck
Coming from a cooler, higher elevation terroir, the 2024 Ventoux Edition 1912M is beautifully perfumed with lively red berries, pepper, sappy flowers, and a terrific limestone, salty mineral character. Based on 70% Grenache, 20% Syrah, and 10% Cinsault and brought up in stainless steel and concrete, this medium-bodied red has a nicely balanced mouthfeel, ripe tannins, and a great finish. A pretty, perfumed, complex, elegant Ventoux, it will be best enjoyed over the coming 4-6 years. There are roughly 6,650 cases produced. Drink 2025-2031.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
La cuvée est composée des cépages typiques du Sud de la Vallée du Rhône grenache et syrah. Les vignes sont plantées à 300 mètres d’altitude et profitent de sols riches en graviers, en éboulis et en calcaire. Elles se trouvent sur les versants du Mont Ventoux, dont l’altitude de 1 912 mètres a donné son nom au vin. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés, puis macèrent sur lies pendant deux semaines. Ensuite, le vin est élevé en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 335 kJ (81 kcal) |
| Glucides | 0,2 g |
| dont sucre | 0,15 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
