Rauenthal Nonnenberg Riesling sec 2024
Allemagne, Rheingau0,75l (132,00 €/l)
97
James Suckling
96
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 214724 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,60 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2050 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georg Breuer |
| Adresse | Mis en bouteille à la propriété : Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet typique du riesling révèle des arômes de pomme, de poire et d’agrumes, avec des notes florales et herbacées. En bouche, le vin est serré, juteux et long, avec des saveurs de fruits jaunes et verts mûrs. Les nuances végétales, épicées et florales côtoient une acidité dynamique, une minéralité bien prononcée et une finale profonde et raffinée.
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec une quiche lorraine classique, un poulet au curry et des mets copieux comme du canard.
Awards
97
James Suckling
The saline intensity of this wine at the compact finish is so extraordinary that it distracts from all the flinty and citrus-zest excitement up at the front! Serious concentration, yet so bright and dynamic on the medium-bodied palate. The mineral-citrus whiplash, right at the end, may be too much for some. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink from release.
96
Vinous
The 2024 Riesling Rauenthaler Nonnenberg shimmers with notes of tangerine peel and juicy, ripe yet tart fruit. The palate, however, turns to stony austerity. This has beautiful citric tension, linearity and poise. Yes, there is something uncompromising now, but this will blossom. Its bone-dry finish shows the way with clarity, purity and poise. (Bone-dry)
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Rauenthaler Nonnenberg » est une parcelle escarpée orientée au Sud aux sols riches en schiste phyllitique, en lœss et en argile. Il appartenait autrefois au monastère Tiefenthal. Aujourd’hui, ses cinq hectares sont en possession exclusive du domaine Georg Breuer. Les raisins de riesling issus de ceps septuagénaires sont sélectionnés et vendangés, puis délicatement pressés. Le moût obtenu fermente à température contrôlée en cuves inox, avant que le vin ne soit élevé durant onze mois en fûts et demi-fûts déjà utilisés.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 290 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,26 g |
| Lipides | 0,10 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Protéines | 0,10 g |
| Sel | 0,100 g |
