Gran Reserva Viña Arana 2015
Espagne, Rioja DOCa0,75l (42,60 €/l)
- 3%
97
James Suckling
95
Guía Peñín
Détails
| Référence de l'article | 158292 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 95% Tempranillo, 5% Graciano |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2015 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 0,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | La Rioja Alta |
| Adresse | Mise en bouteille : La Rioja Alta SA, Av. Vizcaya 8, ES-26200 Haro |
Note de dégustation
Le vin rayonne dans une robe rouge cerise sombre ourlée de grenat. Le bouquet est très impressionnant : nous y profitons d’arômes de fraise sauvage et de prune, d’un soupçon spécifique de boîte à cigares et de notes boisées provenant d’un élevage minutieux en fûts. En bouche, le dégustateur sera confronté à un mélange intéressant entre structure et fraîcheur : la cuvée 'Viña Arana' est très bien équilibrée. La finale est complexe, avec des nuances de fruits rouges et des accents balsamiques qui perdurent indéfiniment. Un plaisir !
Awards
97
James Suckling
James Suckling
Aromas of dark plum, raspberry, mocha, mushroom, chocolate, mocha, coconut and cigar box. Full-bodied with ripe, fine tannins and bright acidity. Balanced and supple with a velvety texture. Coffee notes on the long, succulent finish. 95% tempranillo and 5% graciano.
95
Guía Peñín
Guía Peñín
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
La Rioja Alta
Cinq viticulteurs basques ayant leurs racines dans la Rioja fondent la « Sociedad Vinícola de la Rioja Alta » à Haro en 1890. Dès le début, ils ont vu grand et ont fait appel à l'œnologue français Alfonso Vigier, car la France était considérée comme la référence en matière de savoir-faire vinicole. En 1891, le nom définitif de « La Rioja Alta » a été trouvé. Une légende était née !
Vinification
Les vendanges manuelles ont commencé avec le tempranillo. Le graciano, connu pour sa maturité tardive, a été récolté 17 jours plus tard. La fermentation a duré entre 16 et 18 jours, la fermentation malolactique a été lancée spontanément. Ensuite, les deux cépages ont été élevés séparément durant 36 mois en fûts de chêne américain déjà utilisés à trois reprises et fabriqués par le domaine lui-même. Après quoi, les deux variétés ont été assemblées et ont vieilli trois ans supplémentaires en bouteille.
