Villa da Vinci Santo Ippolito Rosso Toscana 2021

Villa da Vinci Santo Ippolito Rosso Toscana 2021

Italie, Toscane
Prix réduit22,95 €*

Détails

Référence de l'article 173563
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot, Syrah, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2021
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cantine Leonardo da Vinci
Adresse Mise en bouteille : Cantine Leonardo da Vinci, Via del Torrino 19, IT-50059 Vinci (FI)

Note de dégustation

Le parfum fruité riche vous salue gracieusement : mûre, cerise, framboise et mousse de prune, l’ensemble finement épicé avec du poivre noir et un soupçon d’eucalyptus. En bouche, le vin est extrêmement moelleux et soyeux, très corsé et doté de tanins subtils, presque imperceptibles. Son équilibre est tout simplement parfait et sa finale semble ne jamais prendre fin. Une cuvée d’exception à un prix incroyablement raisonnable !

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

La « Cantine Leonardo da Vinci » a été fondée en 1961 et se trouve à l'ouest de Florence, dans le petit village de Vinci. Au départ, 30 viticulteurs possédant seulement 70 hectares de terres se sont réunis pour construire une cave moderne et améliorer la qualité de leurs vins. Le succès leur a donné raison. Aujourd'hui, plus de 200 viticulteurs se sont laissés convaincre !

Vinification

Le vin rouge 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2021 est un assemblage de sangiovese (50 %), de syrah (25 %) et de merlot (25 %). Il a fermenté dans de petites cuves inox pendant environ vingt jours à température contrôlée (28°C). L’élevage en fûts et barriques a duré douze mois, suite à quoi ce toscan bien spécifique a passé six mois supplémentaires en bouteille.

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