La Viña Escondida 2018
Espagne, Méntrida0,75l (46,60 €/l)
- 7%
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Robert Parker
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Guía Peñín
Détails
| Référence de l'article | 162895 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Garnacha |
| Pays | Espagne |
| Région | Méntrida |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Canopy |
| Adresse | Mise en bouteille : Canopy Consul S.L., Ctra. Valmojado Km 23, ES-45180 Camarena |
Note de dégustation
La robe est d’un rouge profond extrêmement séduisant. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de petits fruits, de prune et d’herbes sauvages. En bouche, puissance et élégance s’équilibrent à merveille avec de la précision et une dimension fruitée opulente, tandis que les notes subtiles d’épices, les nuances minérales et les tanins harmonieux charment le dégustateur. Réjouissez-vous d’avance, et pour longtemps, de ce fabuleux garnacha espagnol !
Awards
96
Robert Parker
Robert Parker
The truly impressive 2018 Viña Escondida follows the path of the already excellent 2016, with precision, subtleness and elegance and the freshness of the vintage, the granite soils and the altitude. This wine has been produced with Garnacha grapes from the same vineyard they have used since 2007. This comes from grapes from the higher-altitude part of the vineyard, as it's a large vineyard and part of the grapes (the best) are used for this wine, while some others are used for Tres Patas, and the lower-altitude part goes to Castillo de Belarfonso. This has a combination of ripeness and restraint, power and elegance that makes it come through as harmonious and balanced, with a fine-grained texture and a long and dry finish. It has the ingredients and they are in sync to allow this to age for a long time in bottle. Awesome. The best vintage to date.
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Guía Peñín
Guía Peñín
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins qui rendent ce mono-cépage de garnacha si délicieux proviennent des plus hautes parcelles (les meilleures) d’un vignoble âgé de 90 ans et installé sur une colline. Les sols granitiques prêtent au vin une belle structure, de la minéralité et de la fraîcheur. L’élevage a duré 18 mois en fûts de bois.
