Gran Reserva 2016
Espagne, Rioja DOCa0,75l (26,60 €/l)
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 187929 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carlos Serres |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Carlos Serres S.L., Avenida Santo Domingo 40, ES-26200 Haro |
Note de dégustation
Le bouquet du 'Gran Reserva' 2016 trahit directement aux connaisseurs les origines du vin rouge espagnol. Il s’agit d’un Rioja exemplaire : des arômes de fumée, de pain grillé, de noix de coco, de cannelle et de truffe se mélangent à des notes de baies sombres et de quetsche. Nous percevons également un soupçon de livèche et de sous-bois qui peaufinent le tout. En bouche, la cuvée paraît mûre et juteuse, variée et sensuelle, avec des tanins fondants. Sa fraîcheur impressionnante et son dynamisme promettent une dégustation irrésistible.
Awards
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Wine in Black
Ce domaine espagnol a été fondé à l’époque où la Rioja connaissait une envolée spectaculaire. Les échanges intenses avec la France y ont également contribué. C’est de là que venait Charles Serres, qui s’est rebaptisé « Carlos » plus tard et qui a ouvert les portes de sa propriété à Haro, dans le Nord du pays. Jusqu’à aujourd’hui, son vin rouge 'Gran Reserva' est synonyme de grand classique de la Rioja.
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Robert Parker
The very classical 2016 Gran Reserva comes with a very traditional label (they seem to have changed the image of most wines), including the golden wire net. It was produced with a selection of grapes from their El Estanque estate in Haro, a canonical 85% Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo. It fermented in stainless steel and matured in French and American oak barrels for two years and was kept in bottle for another three. It has a textbook spicy nose with sweet spices, smoke and toast, berry fruit and herbs, a touch of forest floor and truffles, with a moderate 13.5% alcohol and balancing freshness. 47,200 bottles produced. It was bottled in 2021.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de cette cuvée espagnole de tempranillo (85 %), graciano (10 %) et mazuelo (5 %) proviennent du vignoble Finca El Estanque en possession du domaine Carlos Serres situé à Haro, dans le Nord du pays. Le vin a fermenté en cuves inox thermorégulées et a été ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain. Ensuite, ce Rioja s’est reposé pendant au moins trois ans en bouteilles.
