Rosé Prestige Premier Cru Brut dans son emballage cadeau
France, Champagne0,75l (75,93 €/l)
93
Falstaff
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 72739 |
| Type de vin | Vin effervescent |
| Cépage(s) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 8°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Duval-Leroy |
| Adresse | Producteur : Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue De Bammental - Vertus, FR-51130 Blancs-Coteaux |
Note de dégustation
Ce 'Brut Rosé Prestige Premier Cru' paré d’une robe rose saumon brillante révèle dans le verre de subtiles colonnes de fines bulles. Le bouquet offre des arômes de fraise des bois, de framboise et de groseille rouge, avec des notes d’orange sanguine, de pamplemousse rose et un soupçon de zeste d’agrumes. En arrière-plan, nous décelons des nuances de cerise mûre, de figue, ainsi qu’une dimension épicée-herbacée discrète qui rappelle la menthe. En bouche, le Champagne paraît juteux et onctueux à la fois, doté d’une acidité précise, d’une texture soyeuse et d’une fraîcheur remarquable. La longue finale réunit des arômes de fruits rouges, un accent crayeux subtil et un côté épicé élégant.
Awards
93
Falstaff
Bright salmon pink, orange reflections, fine mousse. Delicate wild red berry nuances, a hint of acacia blossom, yellow plum, candied tangerine zest; an inviting bouquet. finely-meshed, fine fruit expression, a hint of preserved cherries, finesse, richly structured, harmonious and elegant on the finish, a whisper of honey with a mineral aspect, very balanced. A multi-faceted food wine.
92
Robert Parker
The NV Rosé Prestige Brut Premier Cru is a generous and well-structured blend of Pinot Noir (90%, from Vertus, the Marne Valley and the Montagne de Reims) and Chardonnay (Côte des Blancs) that shows a very nice, medium-intense salmon color. The wine opens with a delicately aromatic but also spicy-flavored nose of red fruits (raspberries, cherries) and reveals a delicate and fresh yet intense, round and elegant palate with a very fine mousse and a good, cleansing finish. There are juniper flavors in the long finish. Tasted from L6354NG31 that was disgorged in December 2016 with nine grams of dosage.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
La cuvée provient de vignobles classés Premier Cru et Grand Cru situés à Bouzy, Vertus, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger. Le pinot noir et le chardonnay sont vinifiés séparément en fonction de leurs origines. Le rosé est obtenu grâce à une brève macération à froid des raisins de pinot noir. Après la fermentation à température contrôlée et la fermentation malolactique biologique complète, le Champagne vieillit pendant cinq ans sur lies. Le vigneron renonce sciemment au bois et le dosage s’élève à 7,5 g/l.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 289 kJ (69 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
