Feudi Studi Candriano Taurasi 2013
Italie, Campanie0,75l (53,27 €/l)
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 162087 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2013 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio Società Agricola S.P.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Dans le verre, le vin vous attend avec une robe rouge rubis presque opaque. Le bouquet séduit grâce à de riches arômes de fruits sombres (prune mûre) et de baies (groseille). Viennent s’y ajouter des notes épicées (poivre noir, réglisse), de café expresso, de chocolat noir et un soupçon de tabac. En bouche, il est aussi délicieusement autonome que seul un aglianico peut l’être : corsé, avec des tanins puissants et une acidité dynamique qui lui confère une finesse rafraîchissante, tout en étant magnifiquement équilibré.
Awards
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2013 Taurasi Feudi Studi Candriano is a plump, full-bodied red wine with a first line of dark fruit followed by campfire ash, licorice, spice and sweet tobacco. The intensity of each of those aromas is played up with precision and balanced intensity. You get a great sense of wholeness and balance here despite the evident power and determination of this single-vineyard Aglianico. This wine ages in barrique for up to 20 months. Only 2,000 bottles were produced.
Accords mets & vin
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Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Ce Taurasi provient d’un vignoble unique situé à 630 mètres d’altitude. Il s’agit d’un mono-cépage d’aglianico dont les ceps ont environ 70 ans et sont plantés sur des sols de lœss et d’argile. La fermentation des raisins a eu lieu dans des petites cuves inox. Ensuite, le vin a été élevé pendant vingt mois en fûts. Seules 2 000 bouteilles ont été produites.
