Brunello di Montalcino 2018
Italie, Toscane0,75l (73,27 €/l)
- 8%
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Robert Parker
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James Suckling
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Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 161526 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castello Romitorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Castello Romitorio, Loc. Romitorio 279, IT-53024 Montalcino (SI) |
Note de dégustation
Dans le verre, nous découvrons un vin authentique spectaculaire. Il révèle une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le bouquet intense et opulent sent bon le café moka, la cerise mûre, la menthe, le bois de cèdre et le cuir. Une note fumée surprenante complète cette élégance. En bouche, la fraîcheur exceptionnelle et une acidité bien prononcée impressionnent. Les tanins sont accrocheurs et soyeux, le rapport entre le fruit et le bois est tout simplement phénoménal. En finale, un soupçon de vanille accompagne le vin jusqu’à une longue finale agréable.
Awards
94
Robert Parker
Robert Parker
The Castello Romitorio 2018 Brunello di Montalcino shows crisp and tart fruit with cherry, cassis and wild plum. This mid-weight wine offers a lot of freshness and brightness in a vintage that posed challenges for many. This expression is unique thanks to the inner energy displayed here; the red fruit is front and center and the wine's balanced acidity seals the deal. It ages in oak for two years. Some 46,000 bottles were made.
94
James Suckling
James Suckling
I like the dried violet undertones to the red and blue fruit, along with some walnut husk and olive. There’s so much flavor here, packed into a compact core framed by silky, firm tannins. Dense and focused.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
A graceful red hallmarked by cherry, strawberry, rose, mineral and Mediterranean herbs. Lacy and succulent yet firm, ending on the minerally side. Vibrant and long. 3,800 cases made, 680 cases imported.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Castello Romitorio
Castello Romitorio est la propriété de l'artiste conceptuel Sandro Chia depuis 1984. Le domaine a son siège dans les murs du château du même nom, qui datent du XIIe siècle. En 1995, les parcelles « Poggio di Sopra », situées au sud-est de la région de Montalcino, ont été acquises. Castello Romatorio exploite aujourd'hui 25 hectares.
Vinification
Le vin rouge Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2018 est un mono-cépage de sangiovese. Après les vendanges manuelles et la fermentation, il a été élevé pendant 26 mois dans de grands fûts de chêne français et de Slavonie.
