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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 204437 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes de Bourg |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Tour d'Eyquem |
| Adresse | Mise en bouteille : EMB 33189, SARL TWF, FR-33540 Gornac |
Note de dégustation
En tant que vin de l’appellation Côtes-des-Bourg, sur la rive droite de la Gironde, le 'Château Tour d’Eyquem' est dominé par le merlot et complété par du cabernet sauvignon et du malbec. La vin, paré d’une robe rouge rubis profonde, offre dès le bouquet des arômes fruités sombres, intenses et mûrs de cerise noire, de quetsche, de cassis et de myrtille. Une composition de cèdre, de chêne, de tabac, de chocolat, de poivre et de noix vient compléter le tableau. En bouche, le Bordeaux paraît juteux et à son apogée, tout en restant frais et serré dans son acidité. De plus, il dispose d’une dimension bien corsée et de tanins veloutés. Un grand Bordeaux au rapport qualité-prix sensationnel !
Awards
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James Suckling
A solid Cotes de Bourg here, showing a hint of black spice to the rich, dark fruit, minerals, white pepper and hazelnuts. Juicy and structured, with almost full body and a tight, lengthy finish. Needs time. Drink from 2027.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Les vignobles du Château Tour d’Eyquem se trouvent dans une ancienne carrière et ont été plantés et utilisés depuis des siècles. Les familles Bayle et Carreau, qui produisent ce vin en coopération, sont des viticulteurs depuis les années 1850. Ce Bordeaux est élaboré de manière classique avec 60 % de merlot, complété par le cabernet sauvignon et le malbec, lesquels disposent d’une longue tradition sur la rive droite de la Gironde. Après la macération sur lies traditionnelle à température contrôlée, le vin a été élevé pendant six mois en cuves et pendant cinq mois en fûts.
