Chablis 2022
France, Bourgogne0,75l (25,27 €/l)
- 5%
Détails
| Référence de l'article | 166032 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine de la Cornasse |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine de la Cornasse, 4 Rue de l'Equerre, FR-89800 Beines |
Note de dégustation
Dans le bouquet incroyablement dynamique, nous découvrons une minéralité finement dosée due aux sols calcaires, des notes florales, de prairie printanière, d’agrumes, ainsi qu’un soupçon de fruit exotique, le tout étant très agréable. En bouche également, un équilibre harmonieux séduisant se manifeste entre saveurs fruitées raffinées, minéralité fraîche, acidité parfaitement domptée, sans oublier des aspects floraux délicats et flatteurs. La finale fait preuve d’une subtilité incroyable et de charme. En résumé, nous avons là une dégustation de Chablis sous le signe de l’élégance qui vous attend avec un rapport qualité-prix impressionnant.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Domaine de la Cornasse
Le Domaine de la Cornasse est situé à Beine, en Bourgogne, à proximité de Chablis. C'est ici que le célèbre vigneron Alain Geoffroy a aidé ses trois filles, Sylvie, Nathalie et Aurélie, à créer leur propre domaine. Aujourd'hui, les trois femmes ont développé une interprétation personnelle impressionnante du Chablis.
Vinification
Ce Chablis est un mono-cépage de chardonnay dont les vignes prospèrent exclusivement sur un célèbre terroir aux sols datant de l’ère géologique du Kimméridgien. Après les vendanges manuelles et la sélection des raisins les plus mûrs, ceux-ci ont été délicatement pressés avant de fermenter à température contrôlée en cuves inox. L’équipe du domaine a renoncé volontairement à l’utilisation du bois afin de ne pas masquer les arômes fruités et la minéralité du vin.
Nos nouveautés
Vin en assortiment
- 26%
