Mount Torrens Shiraz 2022
Australie, Barossa Valley0,75l (79,93 €/l)
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 187418 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Barossa Valley |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Michael Hall |
| Adresse | Mise en bouteille : Michael Hall Wines, 103 Langmeil Road, AU-5352 Tanunda |
Note de dégustation
Le mono-cépage de syrah 'Mount Torrens' 2022 est un vin rouge complexe et profond. Son bouquet rappelle la prune noire, la mûre et la cerise noire, aux côtés d’arômes de violette, de poivre, de tabac, de graphite et de réglisse. En bouche, nous découvrons de l’opulence, de la densité et de la puissance, mais aussi une belle fraîcheur minérale, une dimension dynamique juteuse et profonde, ainsi qu’une longueur admirable. En résumé, il s’agit d’un excellent mélange entre le style de l’Australie-Méridionale et celui, très proche, du Nord de la Vallée du Rhône.
Awards
95
Wine in Black
Le vigneron anglais Michael Hall a commencé tardivement sa carrière dans la viticulture, mais il a découvert très tôt les meilleurs vins de France grâce à son père. Il a fini par souhaiter produire ses propres vins et a alors entamé ses activités. Ses créations sont entre-temps appréciées dans le monde entier.
96
James Suckling
Deeply brooding aromas of wild blackberries, blood plums, spices, tobacco leaves and graphite. The palate is full-bodied with finely integrated tannins and a creamy mouthfeel, giving notes of mulberries, mocha, violets and iodine. Rhone-like character with a concentration and depth that will evolve well for many years to come. 100% whole cluster. Excellent.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vignoble Lenger Road se trouve à 480 mètres d’altitude, dans la région Mount Torrens au cœur de la zone viticole Adelaide Hills, en Australie-Méridionale. Les sols y sont riches en limons sablonneux et en argile, sur du quartz et des roches sédimentaires ferrugineuses, avec une orientation au Nord. Les raisins ont été vendangés à la main, 15 % d’entre eux ont été égrappés et 85 % ont fermenté sous forme de grappes entières. Le vin a été pressé en fûts de chêne français, dont 31 % étaient neufs, puis y a été élevé durant vingt mois. Seules 1 260 bouteilles ont été produites.
