Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2022
Italie, Abruzzes0,75l (26,60 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 197851 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Ulisse |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Ulisse SARL, Via San Polo, IT-66014 Crecchio (CH) |
Note de dégustation
Vous pouvez vous réjouir d’avance, une fois de plus, d’un excellent vin rouge à un prix raisonnable : un montepulciano d’exception qui ne pourrait pas être plus beau. Rien que le bouquet fait preuve d’une complexité prodigieuse : des arômes fruités de baies sombres et de cerise noire rencontrent des notes de lavande, de violette, de réglisse, de tabac et de fumée, le tout dans une image globale fraîche et élégante, laquelle se poursuit en bouche. La riche concentration est complétée par une structure tannique optimale. L’équilibre est exemplaire et la longueur impressionnante.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse se trouve à Crecchio, une petite commune des Abruzzes. Bien que la famille Ulisse y cultive la vigne depuis des générations, l'année officielle de création de ce domaine moderne est 2006. Actuellement, le vignoble s'étend sur environ 55 hectares et la cave regorge de techniques modernes, tandis que le vignoble est plutôt conservateur.
Vinification
Ce mono-cépage de montepulciano d’Abruzzo provient de très anciens vignobles de la zone Lanciano, dans l’Est de l’Italie centrale. Les ceps sont taillés selon le système classique « Pergola Abruzzese » avec une densité de 3 000 pieds par hectare. Les vendanges manuelles des raisins dans des petites caisses ont débuté fin octobre et ont duré jusqu’en novembre. Après une macération de quinze à vingt jours, le vin a fermenté à température contrôlée, puis a été élevé entre neuf et douze mois en barriques.
