Chardonnay Grande Réserve 2025
France, Languedoc-Roussillon0,75l (10,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 215502 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,60 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Paul Bruneau |
| Adresse | Mise en bouteille : Paul Bruneau, FR-34820 Assas |
Note de dégustation
Ce chardonnay brille de mille feux dans une robe dorée claire. Son bouquet exhale des arômes délicieux de pomme, de poire, de mirabelle et de melon, soulignés par des notes de noix, légèrement grillées, végétales et épicées. En bouche, le vin se présente juteux, opulent, long et rond. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances de fines herbes, de vanille et de noix grillée, ainsi qu’une acidité harmonieuse, côtoient des soupçons minéraux et un côté fondant délicat au cours de la finale équilibrée et bien corsée.
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec des plats de légumes et de riz, ainsi que de la viande blanche comme la volaille ou le veau.
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Au soleil du Midi, avec un climat méditerranéen, les raisins de chardonnay mûrissent de manière optimale et font ainsi preuve de concentration. Après les vendanges sélectives et le pressurage en douceur, le moût obtenu fermente à température contrôlée. Ensuite, le jeune vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui prête sa dimension épicée raffinée et sa sensation en bouche onctueuse irrésistible.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,66 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
