Cuvée Weiss
Italie, Tyrol du Sud0,75l (11,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 214993 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kellerei Meran |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet agréable rappelle la pomme, la pêche et les fleurs, ainsi que les fines herbes et les agrumes. En bouche, le vin se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances florales, végétales et épicées, sans oublier une acidité harmonieuse. Des accents minéraux font leur apparition au cours de la finale dynamique et ronde. Une dégustation enjouée vous attend !
Accords mets-vin : profitez-en avec des hors-d’œuvre et des salades, ou encore des légumes et de la volaille.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins mûrissent dans des vignobles du Tyrol du Sud, ou Haut-Adige, dans le Nord de l’Italie. Le climat alpin s’y marie avec des influences méditerranéennes, ce qui fournit un résultat raffiné et unique en son genre. Les baies sont vendangées de manière sélective et pressées en douceur. S’ensuit la fermentation à température contrôlée en cuves inox. Après quoi, le vin est élevé dans ces mêmes cuves afin de préserver sa dimension fruitée pure et sa fraîcheur juteuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
