Pinot blanc Festival 2025
Italie, Tyrol du Sud0,75l (14,00 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 214989 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kellerei Meran |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets argentés. Le bouquet agréable révèle des arômes de pomme, de poire et d’agrumes, avec des notes florales, de noix et de fines herbes. En bouche, le vin est juteux, précis et équilibré. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, les nuances de noix, florales, végétales, ainsi qu’une acidité subtile, se marient à des accents minéraux et à un côté fondant délicat au cours de la finale harmonieuse et dynamique.
Accords mets-vin : parfait avec des hors-d’œuvre et des salades, ainsi qu’avec des plats de légumes et de volaille.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de pinot blanc utilisés pour ce vin proviennent de vignobles situés entre 450 et 550 mètres d’altitude à Dorf Tirol, Labers, Marling et Meran. Nous sommes au cœur du Tyrol du Sud, dans le Nord de l’Italie. Les ceps trentenaires s’enracinent dans des sols légers et perméables composés de graviers morainiques et de sable argileux. Après les vendanges sélectives et le pressurage en douceur a lieu la fermentation à température contrôlée en cuves inox, dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant environ cinq mois sur lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 322 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,29 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
