Red Blend #42 2022
Afrique du Sud, Cap-Occidental0,75l (39,93 €/l)
5 ÉTOILES
Platter
95
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 193173 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 51% Pinotage, 34% Pinot Noir, 15% Cinsaut |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Cap-Occidental |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Orpheus & The Raven |
| Adresse | Mise en bouteille : Orpheus & The Raven, Unit G12, Voortrekker Road 100, ZA-7925 Salt River, Cape Town |
Note de dégustation
Pour le vigneron Etienne Louw et le graphiste Brenden Schwartz, le « 42 » dans le nom du vin n’est pas seulement un chiffre, il s’agit d’un symbole des possibilités que la vie met à disposition. Pour « Orpheus & The Raven », c’est le corbeau qui recherche la richesse. Il fait face à Orphée qui recherche l’amour. Tous les deux aspirent à la connaissance, mais sont confrontés à des questions sans réponse qui les poussent à poursuivre leur voyage. Au cours des dernières années, Etienne Louw et Brenden Schwartz ont trouvé de nombreuses réponses à leurs questions et ont produit, avec le vin 'Red Blend No.42' 2022 un excellent assemblage du Cap composé de pinotage, pinot noir et cinsault (également appelé Hermitage en Afrique du Sud). Le bouquet offre des arômes de cassis, de cerise, de feuille d’automne, de champignon, de poivre, de tabac et de charcuterie. Mentionnons également les notes de menthe, de cèdre et de livèche. En bouche, nous découvrons un vin rouge concentré, frais et dynamique, auquel une nuance boisée fumée vient s’ajouter au cours de la longue finale. En tant que musicien de formation, Etienne Louw recommande d’en profiter avec la chanson « (Spirit of the) Great Heart » de Johnny Clegg et Savuka, ainsi qu’avec du gibier, du carpaccio aux câpres et au parmesan.
Awards
94
Wine in Black
La marque et la cuvée 'Red Blend No.42' ont été créées lorsque les deux producteurs traversaient une crise existentielle au même âge (42 ans). Ils se sont souvenus du livre « Le Guide du voyageur galactique » de Douglas Adams, où le chiffre « 42 » est la réponse à toutes les questions, et ont saisi cette occasion pour créer quelque chose de nouveau.
5 ÉTOILES
Platter
95
Decanter
Orpheus & The Raven was founded in 2015 by winemaker Etienne Louw and graphic designer Brenden Schwartz. Its No. 42 blend, which offers a whimsical nod to Douglas Adams’ The Hitchhiker’s Guide to the Galaxy, is crafted from 51% Pinotage, 34% Pinot Noir and 15% Cinsault sourced from the high-elevation Ceres Plateau, Stellenbosch and Durbanville. Fermented in concrete and steel, it’s aged for 18 months in 30% new oak, with a touch of American oak specifically for the Pinotage. Jason Millar: Unusual but engaging! A hint of peppery sausage, some attractive herbals recalling parsley or lovage. Refreshing: could be served lightly chilled. Andy Howard MW: Autumn leaf/mushroomy notes in addition to crisp redcurrant fruits. Subtle oak. Not the most concentrated, but has loads of appeal; bright acidity and a slightly charry edge to the finish. Roger Jones: Cedar upfront is followed by a spiced, rippling blue and red fruit taste, and a cool, minty mid-palate. Cinsault gives it tightness while the Pinot lifts it; love the purity and clean notes.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Cette cuvée du Cap est un assemblage de pinotage (51 %), pinot noir (34 %) et cinsault (15 %). Il s’agit donc d’une moitié du cépage sud-africain et de parts des deux variétés parentes du pinotage. Les raisins proviennent de Durbanville, Ceres Plateau et Stellenbosch. Les trois cépages ont été vinifiés séparément dans une combinaison de cuves en ciment ouvertes et de cuves inox fermées. Pour la part de pinotage, une combinaison de fûts en chêne français et américain a été utilisée, tandis que le cinsault et le pinot noir ont été élevés exclusivement en fûts de chêne français. La durée de maturation a duré 18 mois en tout.
