Oberöwisheimer Kirchberg Pinot gris VDP.Erste Lage sec 2024
Allemagne, Bade0,75l (26,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 185489 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Bade |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ERSTE LAGE |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Heitlinger |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Heitlinger, Am Mühlberg 3, DE-76684 Östringen-Tiefenbach |
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe dorée ensoleillée. Le bouquet est riche en arômes de fruits subtils comme la pomme Golden Delicious, la poire et l’abricot. Viennent s’y ajouter des nuances de noisette et une note herbacée délicate. En bouche, le pinot gris est plaisant et rond, avec un équilibre parfait entre saveurs fruitées et acidité. Un excellent compagnon pour de la cuisine légère !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Heitlinger
Le domaine Heitlinger est situé dans le Kraichgau, dans le pays de Bade, où la viticulture est pratiquée depuis plus de 600 ans. C'est le domaine frère de Burg Ravensburg. Les deux domaines sont dirigés par Claus Burmeister, qui les a fait entrer dans le VDP en 2012. Les vignobles sont caractérisés par d'anciens sols sédimentaires calcaires que l'on ne trouve nulle part ailleurs en Allemagne.
Vinification
Les raisins mûrissent dans des vignobles situés à Königsberg, au cœur de la région Kraichgau, dans le Sud-Ouest de l’Allemagne, et sont vendangés en plusieurs passages. Ils sont minutieusement sélectionnés avant la fermentation, seuls les meilleurs et les plus sains parmi eux sont utilisés. Les baies sont ensuite égrappées puis délicatement pressées. Après une brève macération sur lies, le moût fermente à basse température en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 305 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
