Riesling Vom Letten sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (18,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 192643 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Müller-Catoir |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Note de dégustation
Découvrez un riesling élégant, aux arômes fruités précis typiques du cépage, doté d’une fraîcheur dynamique et de subtiles notes minérales. Le bouquet séduisant est riche en nuances caractéristiques de pomme, de poire, de pêche et d’agrumes, lesquelles côtoient des accents floraux et herbacés raffinés. Le vin est agréablement enjoué et presque effervescent. En bouche, nous percevons des soupçons minéraux délicats et une acidité bien prononcée. La finale est longue et harmonieuse.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins du vin blanc de riesling 'Vom Letten' proviennent de différents vignobles du domaine certifié bio Müller-Catoir. Nous sommes à Neustadt, en Rhénanie-Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les ceps ont entre seize et vingt ans. Les sols caillouteux sont riches en grès dur et bigarré, en lœss et en « Letten » (mélange d’argile, de schiste et de calcaire), qui a donné son nom au vin. Après les vendanges sélectives, les baies ont fermenté et ont été élevées en cuves inox réfrigérées.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 315 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,33 g |
| Lipides | 0,00 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,000 g |
