Riesling 1849 sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 185245 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Ce riesling palatin arbore une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Son bouquet révèle des arômes de fruits jaunes mûrs, de fleurs et de fines herbes. En bouche, nous découvrons des saveurs juteuses et précises de pomme, de poire, de pêche et d’agrumes. Les notes végétales et florales, l’acidité dynamique et les accents minéraux promettent une dégustation impressionnante. Des vignobles de Deidesheim, Wachenheim, Ruppertsberg, Forst, Friedelsheim et Niederkirchen, dans l’Ouest de l’Allemagne, ont fourni les raisins pour ce prodige d’œnologie.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Reichsrat von Buhl
Depuis plus de 150 ans, Reichsrat von Buhl fait partie du peloton de tête des domaines allemands. En peu de temps, le jeune producteur Franz-Peter Buhl a acquis une renommée nationale et internationale, et depuis 2009, il est certifié bio. Le membre fondateur du VDP dispose de 62 hectares sur les vignobles les plus renommés de la région du Mittelhaardt.
Vinification
Pour ce riesling, les raisins de vignobles triés sur le volet situés autour de Deidesheim, dans le Palatinat allemand, sont vendangés avec minutie et vinifiés en douceur. Après les vendanges a lieu la fermentation à température contrôlée, laquelle préserve la fraîcheur et les arômes fruités typiques du cépage. Ensuite, le vin est élevé sur lies fines, ce qui garantit de la complexité, de la profondeur et de la structure.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 219 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,16 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
