Prosecco Frizzante Treviso
Italie, Vénétie0,75l (10,60 €/l)
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Détails
| Référence de l'article | 46212 |
| Type de vin | Vin effervescent |
| Cépage(s) | Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Serre |
| Adresse | Producteur : Serre SRL, Via Casale Vacca 6, IT-31050 Combai di Miane (TV) |
Note de dégustation
Le Prosecco Serre Frizzante Treviso se présente dans une robe jaune paille rayonnante, accompagnée de très fines bulles. Le bouquet direct et dynamique est dominé par des arômes fruités primaires précis de pomme jaune et de poire mûre, complétés par des accents floraux subtils de bois d’acacia et par un soupçon d’agrumes. En bouche, le vin fait preuve d’équilibre : il est bien corsé et stimulant, doté d’une douceur délicate parfaitement domptée par l’acidité discrète. Les fines bulles légères persistent tout au long de la dégustation et nous accompagnent jusqu’à la finale rafraîchissante et cristalline. Ce Prosecco est l’exemple parfait de brillance et d’harmonie.
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Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Le Prosecco Serre Frizzante Treviso est élaboré majoritairement à partir du cépage italien glera. La seconde fermentation pour obtenir le gaz carbonique a lieu selon la méthode Charmat (procédé de fermentation en cuve) en cuves inox. Cette méthode préserve les arômes primaires frais du raisin. Étant donné qu’il s’agit d’un Frizzante (vin effervescent), la fermentation est stoppée de manière précoce afin d’obtenir une pression moindre et de fines bulles, ce qui prête au résultat sa personnalité particulièrement rafraîchissante.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 259 kJ (62 kcal) |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucre | 1,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
