Sometimes I forget how f*****g amazing Riesling is! 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
- 16%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 170132 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emil Bauer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Note de dégustation
Ce vin blanc porte bien son nom et cela est perceptible dès le premier regard dans le verre. Malgré ce nom peu conventionnel, ce riesling classique fait preuve d’une fraîcheur dynamique riche en arômes fruités et en notes minérales, avec un corps harmonieux. Le bouquet dévoile des nuances de pomme, de pêche et d’agrumes, ainsi que des accents herbacés et floraux. En bouche, une fraîche acidité, des soupçons minéraux et un côté croquant et fondant à la fois forment un contraste intéressant jusqu’à la longue finale.
Awards
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Emil Bauer
Le domaine Emil Bauer & Söhne est situé à Landau-Nußdorf, au sud de Neustadt an der Weinstraße. La 5e génération de la famille Bauer, représentée par les frères Alexander et Martin, est désormais à la tête de cette entreprise familiale riche en traditions. Leur père Norbert continue d’apporter son expérience et sa force de travail, alliant ainsi tradition et modernité en toute harmonie.
