Riesling vom Kalk sec 2025
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 204621 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 4,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Battenfeld-Spanier |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Spanier-Gillot eGbR, Bahnhofstraße 33, DE-67591 Hohen-Sülzen |
Note de dégustation
Ce riesling de terroir rayonne dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Son bouquet exhale des arômes agréables d’agrumes, de pomme, de poire et de pêche, sans oublier les notes de fines herbes et de fleurs. En bouche, le vin se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs et des nuances végétales et florales. L’acidité dynamique, les accents minéraux et la finale précise et subtile peaufinent la dégustation en beauté.
Accords mets-vin : nous vous recommandons du poisson et de fruits de mer, ainsi que des recettes asiatiques raffinées.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling issus de vignobles plantés sur des sols calcaires de Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont vendangés parfaitement mûrs et délicatement pressés. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox, afin de préserver les arômes fruités purs et la fraîcheur juteuse. Ensuite, le vin est élevé en partie en cuves inox, en partie dans de grands fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 308 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
| dont sucre | 0,49 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
