Saint-Émilion Grand Cru 2020
France, Bordeaux0,75l (39,93 €/l)
95
Falstaff
94
Robert Parker
94
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 213103 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 85%Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Rol Valentin |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Rol Valentin, Vignobles Robin, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Ce Bordeaux séduit avec une robe rouge foncé profonde. Son bouquet agréable dévoile des arômes de mûre, de framboise, de prune et de cerise, ainsi que des notes d’épices, de vanille et de bois de cèdre. En bouche, le vin se présente puissant, juteux et long. Les saveurs de fruits sombres mûrs, les nuances de noix grillée, d’herbes méditerranéennes et d’épices nobles, sans oublier les tanins veloutés, côtoient une acidité harmonieuse, des accents minéraux frais et une finale élégante et bien corsée.
Accords mets-vins : vous ne pourrez pas vous tromper avec le trio de choc pizza, hamburger et steak bien grillé !
Awards
94
Wine in Black
Alexandra et Nicolas Robin dirigent le petit domaine familial Château Rol Valentin depuis 2009. Ils ont recours aux services du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt. Des cuvées bordelaises dotées de personnalité y voient le jour sur la rive droite de la Gironde et font l’objet de nombreuses récompenses chaque année.
95
Falstaff
The red wine Château Rol Valentin, vintage 2020 from the winery Château Rol Valentin has been rated in 2021 by Peter Moser with 93 - 95 Falstaff points. It is a wine made from the grape varieties Merlot, Cabernet Franc from St. Emilion in France.
94
Robert Parker
Deep purple-black colored, the 2020 Rol Valentin has a drop-dead gorgeous perfume of violets, dark chocolate and star anise over a core of wild blueberries, black cherries and preserved plums, plus a hint of Sichuan pepper. The medium to full-bodied palate is seductively fragrant, coating the mouth with energetic black and blue fruits and a velvety texture, finishing with fantastic length and purity.
94
Vinous
The 2020 Rol Valentin is gorgeous. Strong Cabernet Franc accents lend tons of aromatic presence to play off a core of rich, heady dark-fleshed fruit. Black cherry, plum, mocha, espresso and grilled herbs all build effortlessly as the 2020 opens in the glass. The new oak is a bit strong, but otherwise, the balance here is very fine.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cette cuvée bordelaise est composée de merlot (85 %), de cabernet franc (10 %) et de malbec (5 %). Les ceps quadragénaires sont principalement plantés sur des sols argilo-calcaires dans les vignobles de Saint-Étienne-de-Lisse. Les raisins sont sélectionnés et vendangés à la main, puis fermentent à température contrôlée sur lies en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé entre douze et seize mois sur lies fines en fûts et barriques de chêne français majoritairement neuves.
