Sauvignon blanc Marlborough 2026
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (37,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 216136 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2026 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cloudy Bay |
| Adresse | Mise en bouteille : Cloudy Bay Vineyards Ltd, Jackson Road, NZ-7240 Blenheim |
Note de dégustation
Le vin blanc kiwi se présente dans une robe jaune clair délicate aux reflets verts. Le bouquet du sauvignon blanc paraît de prime abord presque timide, mais extrêmement subtil. Avec un peu d’oxygénation, des arômes profonds et séduisants d’agrumes, de limette, d’abricot et de fleur d’oranger se développent. En bouche, le mono-cépage de Marlborough révèle une intensité délicieuse et des saveurs juteuses de fruit de la passion, lesquelles se mélangent à des notes d’agrumes, de fruit blanc à noyau, de citron vert, de poivre rose, d’hibiscus et de pamplemousse rose. Vient s’y ajouter une dimension saline appétissante au cours de la longue finale concentrée. Un succès sur toute la ligne !
Accords mets-vin : parfait avec du poisson comme la dorade, le loup de mer ou une truite saumonée !
Awards
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Wine in Black
Rares sont les vins à avoir autant influencé toute une région que le sauvignon blanc du domaine Cloudy Bay ! La propriété a contribué à faire de Marlborough un synonyme de sauvignon blanc à l’échelle internationale et a créé un style qui pose des jalons jusqu’à aujourd’hui. La sélection minutieuse de nombreuses parcelles et l’élevage séparé des différents lots garantissent une diversité remarquable : les arômes de fruit exotique rencontrent des notes d’agrumes frais, des nuances florales subtiles et une précision saline. Un symbole de Nouvelle-Zélande qui justifie sa réputation légendaire à chaque nouveau millésime !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le sauvignon blanc du domaine néo-zélandais Cloudy Bay est synonyme de l’art de marier des raisins de ce cépage issus de différents vignobles de Marlborough afin de refléter le style de la maison à la perfection. Les baies de chaque vignoble fermentent séparément avant l’assemblage. Les rendements du domaine Cloudy Bay sont inférieurs d’environ 30 % à la moyenne de Marlborough. Les fruits d’environ 90 parcelles sont dégustés avant l’assemblage et la composition de la cuvée finale, puis le vin est élevé dans un mélange de cuves inox et de grands fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 320 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
