Détails
| Référence de l'article | 203617 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,14 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Ink'd |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Note de dégustation
Le chardonnay brille de mille feux dans une robe jaune paille claire. Son bouquet révèle des arômes délicieux de fruits jaunes mûrs, de noix grillée, de fleurs et de fines herbes. En bouche, les saveurs de pomme et de poire rencontrent des notes de fruits exotiques, de vanille et d’épices subtiles. Des nuances minérales font leur apparition en arrière-plan. L’acidité harmonieuse et le côté fondant délicat nous accompagnent jusqu’à finale juteuse, ronde et séduisante. Une dégustation inoubliable vous attend grâce à l’équilibre global parfait !
Accords mets-vin : optimal avec du poisson grillé, un risotto onctueux, de la volaille en sauce claire ou encore du fromage doux à pâte molle.
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Les raisins de chardonnay mûrissent particulièrement bien dans le climat méditerranéen ensoleillé du Languedoc-Roussillon et offrent une grande concentration. Après les vendanges sélectives et le pressurage en douceur, le moût obtenu fermente à température contrôlée. Ensuite, le jeune vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui prête sa dimension épicée raffinée et sa délicieuse sensation onctueuse en bouche.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucre | 0,05 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
