Détails
| Référence de l'article | 203890 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | R&A Pfaffl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut R&A Pfaffl KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Note de dégustation
Ce grüner veltliner arbore une robe jaune-verte aux reflets argentés. Le bouquet séduisant est riche en arômes de fruit à noyau, de fruits exotiques et d’herbes fraîches. En bouche, le vin blanc est juteux et équilibré, doté d’une fraîcheur dynamique et de saveurs de fruits mûrs. De subtiles notes d’agrumes, des accents minéraux et la nuances épicée poivrée discrète typique caractérisent la finale élégante.
Accords mets-vin : profitez-en de préférence avec une escalope à la Viennoise, du poulet grillé ou encore des asperges au beurre fondu sur lit de pommes de terre.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
La famille Pfaffl cultive le cépage grüner veltliner dans des vignobles aux sols riches en lœss. Après les vendanges, les raisins sont rapidement égrappés et foulés, puis délicatement pressés suite à une brève macération sur lies. L’élevage a lieu à température contrôlée en cuves inox afin de préserver la diversité aromatique et la fraîcheur.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 336 kJ (80 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,44 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
